La prevenció i la preparació per l’hivern: aliments medicina

En temps en que tot és pressa, agendes plenes i menjar processat, només podem ser carn de canyó de malalties i afeccions. De cossos que es queixen per ser venerats amb temps, estima i nutrició.

Una malaltia és una alteració del cos o d’algun òrgan que interromp o pertorba les funcions vitals. I què ho fa que la nostra salut és pertorbi? Vivim en un sistema on constantment ens bombardegen per a que fem ús de medicaments, suplements i vitamines de mentre ens venen productes processats que no aporten energia al nostre cos.

Aquesta necessitat constant de que un producte ens solucioni els nostres problemes o les nostres necessitats vitals, ens transforma en un engranatge més del sistema; en una persona totalment desconnectada. I desconnectats només sabem el que ens diu el sistema que necessitem. Però el sistema no hi entén d’equilibri i sanació. Desconnectats mai sabrem que és el que el nostre cos ens demana i necessita.

Lluny de la ciutat, dels horaris laborals i de les obligacions socials existeix un altre ritme. Un ritme que tot ésser viu porta a dins i rep de fora. Un ritme que la lluna, les estacions, la natura, els animals i els nostres propis cicles, ens ensenyen. Un ritme que volta en forma de cercle, que sempre va de més a menys i de menys a més. Un ritme que contempla la nostra capacitat creadora i productiva i també la nostra capacitat de repòs i calma. Un ritme que ens ensenya que tant necessari és ser i estar pels altres com per nosaltres mateix@s.

Escoltar aquest ritme, observar-lo i anar-lo integrant en el nostre dia a dia, ens va connectant, a poc a poc, amb nosaltres. Amb les nostres emocions, amb la nostra ment i amb el nostre cos.

Descobrir la força del nostre cos, el seu estat vital i la seva energia ens aporta una informació molt útil. Ens explica quina és la nostra salut física. Com estic cuidant, venerant i nodrint el meu cos. Una de les fonts més importants de salut és la nutrició. I per tant, al ser font de salut, també és font de prevenció i de sanació.

Com nodrim el nostre cos? Que estem donant als nostres òrgans per a que funcionin? Quina energia rep el nostre cos d’aquell aliment? Quina vibració?

Els aliments són medicina. Però també poden ser una causa de malaltia (sobretot allò que són productes i no aliments, o aliments contaminats i intoxicats). La Mare Terra ja ens dona a cada estació tot allò que necessitem per a nodrir-nos i estar sans i forts. No necessitem res més. Només posar consciència i atenció a allò que ingerim i prioritzar l’alimentació com a eina que aporta vida al cos.

Entrades i entrats a la tardor, celebrem els cítrics que ens regala com eina per augmentar les nostres defenses! S’apropa l’hivern i el clima que ens acollirà ens demanarà pausa per ser i estar. La tardor ja ens comença a endinsar en aquest recolliment al que ens convida l’hivern i la terra ja ens dona els fruits necessaris per enfortir el sistema immunològic. Descobrim-los i integrem-los en la nostra alimentació per preparar el nostre cos pel canvi de ritme i de temperatura. Deixem enrere tots aquells productes que no aporten energia ni vitalitat al nostre cos. Deixem enrere tots aquells productes que ens emmalalteixen i que no provenen de la Mare Terra.

Us deixo alguns dels aliments medicina que tenim als nostre voltant i que ens acompanyen i ajuden a enfortir el nostre organisme:

• L’ALL: És un gran antibiòtic. Estimulant de les defenses: augmenta l’activitat de les cèl·lules defensives de l’organisme i ajuda al sistema immunitari de l’organisme a resistir les infeccions. La millor manera d’ingerir-lo serà cru. El podem afegir a sopes, cremes…
• LA CEBA: Té un alt contingut en vitamines A i C i en minerals. La farem servir en  afeccions de vies respiratòries, tos, anèmia, etc.  També la menjarem crua i acompanyarem estats de tos i problemes de respiració amb una ceba tallada al costat, sobretot quan dormim. Amb ella podem fer xarop de ceba natural.
• LA LLIMONA: És antibacteriana i augmenta les defenses de l’organisme.  Ajuda a les infeccions de l’aparell respiratori, com grips i refredats. També en angines i faringitis. A més a més, prendre-la de bon matí, amb un suc, quan el cos encara no s’ha despertat, ajuda a netejar el nostre organisme. Amb ella podem fer xarop per al mal de coll i per la tos.
• EL GINGEBRE: És un altre gran antiinflamatori. També antioxidant. Des de sempre s’ha utilitzat molt en refredats, reumatismes, marejos i nàusees. Ajuda a la circulació de la sang. En infusions ens ajudarà també en mals de coll. És molt interessant la sinergia que crea amb el timó pera fer infusions per prevenir refredats.
• EL PEBRE: És digestiu, antiinflamatori, antioxidant, antisèptic i la seva ingesta augmenta l’absorció d’altres substàncies beneficioses. Fa un gran equip amb la cúrcuma, junts potencien més les seves propietats antiinflamatòries. El podem prendre en gairebé tots els plats que cuinem. I també en infusions. Últimament molta gent se’l posa en la famosa llet daurada.

Tots els aliments, que no productes, són medicinals. Investigueu, coneixeu i informeu-vos de les propietats nutricionals i els beneficis de cada aliment. És bo prendre consciència de què mengem, la cuina és un laboratori medicinal on s’hi cou la prevenció de moltes malalties. Cal que acompanyem els nostres cossos amb verdures i fruites ecològiques i de temporada, vives i sanes, i que les consumim, preferiblement de manera crua; doncs és quan ingerim més nutrients i vitamines!

Quina posició ocupa la teva alimentació en les teves prioritats? Per què?

Ens recomes algún aliment medicina?

 

Salut i herbes,

Judith